Fino all’11 marzo, alla Stazione Leopolda di Firenze, va in scena l’ottava edizione di Taste, il salone che Pitti Immagine dedica alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Nato dalla collaborazione con il Gastronauta Davide Paolini, l’evento si presenta come il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento operatori italiani e internazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies, i cultori del cibo di qualità e delle nuove tendenze del gusto.
A questa edizione sono 283 le aziende partecipanti, selezionate tra le produzioni di nicchia e d’eccellenza provenienti da quasi tutte le regioni d’Italia, che proporranno i loro prodotti e le novità negli spazi, con uno speciale set di allestimento curato dall’architetto Alessandro Moradei. A edizione saranno i luoghi a farla da protagonisti: offellerie, salsamenterie, cremerie, verdurai, piadinerie, pescherie, trippai, pizzicagnoli.