22
Mangiare bene, e restare in forma, senza rinunciare a Natale al gusto della buona cucina. Un opuscolo del ministero della Salute spiega come fare, con idee ricette e consigli utili per adulti e bambini.
Gran parte del documento, consultabile online sul ministero della Salute, www.salute.gov.it, è dedicata agli alimenti, alla loro preparazione, alle porzioni e al bilancio calorico. Un’intera sezione è dedicata al carrello della spesa, con indicazioni su come scegliere i venditori, i prodotti, come conservarli correttamente, e i dettagli a cui porre attenzione tra cui le etichette, e la data di scadenza.