L’Ape, lo storico veicolo della Piaggio, usato per servizi di catering on the road.
E’ la brillante idea di Vincenzo Russo, 30 anni, napoletano, inventore dell’”APEritivo”, che sta spopolando sul web.
L’offerta è ampia. Dai taralli alla trippa, per arrivare al cuoppo fritto e a tutte le altre specialità della cucina campana.
L’APEritivo è diventato molto richiesta per matrimoni, rinfreschi in spiaggia, party in ville e giardini.
Il prossimo passo a cui pensa il giovane imprenditore è la creazione di servizio di franchising. “Vogliamo creare un marchio e fornire ai nostri affiliati tutta l’ esperienza che abbiamo acquisito, dal business plan ai menu tipici – spiega all’Ansa – La concorrenza? Potrebbe venire da marchi diversi dal nostro ma non se creiamo un nostro franchising”.
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