Domenica 9 novembre, a Piano di Sorrento, presso il mercato ortofrutticolo di piazza della Repubblica, si terrà il terzo appuntamento con il Mercato della Terra della Costiera sorrentina, frutto del protocollo di alleanza tra il comune di Piano di Sorrento e la condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri.
Dopo aver registrato un’affluenza di oltre 1400 persone all’evento di ottobre, i prodotti della terra selezionati secondo la filosofia della chiocciola e del principio del “buono, pulito e giusto” saranno proposti da nuovi produttori che si aggiungeranno a quelli delle Comunità del Cibo locali e dei Presidi Slow Food. Ulteriore novità sono i laboratori gratuiti sul latte nobile e sul fusillo di Felitto rivolti a bambini e adulti.
Ad aprire il Mercato della Terra, alle 9, sarà, come consuetudine, lo squillo di tromba di Nello d’Esposito dell’azienda agricola familiare Miele d’Angelo. Alle 110 prenderà il via, invece, il laboratorio “Colazione in Condotta” guidato dal presidente di Slow Food Campania Giuseppe Orefice in cui protagonista sarà il latte nobile dell’Appennino campano e i biscotti tradizionali di Castellammare di Stabia. Alle 12 sarà poi la volta del laboratorio su uno dei prodotti artigianali tipici del Cilento, il fusillo di Felitto. Con le donne felittesi i partecipanti realizzeranno con le proprie mani i fusilli e ascolteranno la storia della comunità d’origine, delle tipologie di grano utilizzate per l’impasto, degli altri ingredienti scelti e le modalità per trasformarli.
La vendita al pubblico si chiuderà alle 13, mentre alle 14 è previsto il “Pranzo del Mercato” al Ristorante “Il Palmento” di Piano di Sorrento con prodotti locali, genuini e stagionali.
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