Questa sera, all’Hotel Palazzo Caracciolo, a Napoli, la finale di “Il panettone secondo Caracciolo”.
I migliori pasticceri d’Italia si sfideranno a colpi di bontà, presentando i loro panettoni artigianali.
Due le prove di abbinamento a cui saranno sottoposti i panettoni artigianali preparati dai maestri presenti, una con un vino locale e la seconda con uno scelto da loro. Compito della giuria, stabilire chi sia riuscito a creare il miglior connubio.
I maestri che presenteranno le proprie delizie sono Giancarlo De Rosa, Vincenzo Tiri, Salvatore De Riso, Pietro Macellaro, Denis Dianin, Davide Comaschi, Alfonso Pepe, Salvatore Gabbiano, Pasquale Marigliano, Marco Rinella, Francesco Borioli, Paolo Sacchetti e Marco Antoniazzi.
Nell’ambito dell’evento, si svolgerà anche un contest, aperto ai foodblogger e a tutti coloro che hanno una pagina Facebook. Vincerà il panettone più buono, secondo il giudizio di una giuria di esperti presieduta da Iginio Massari, e composta da Achille Zoia, Gino Fabbri, Vittorio Santoro, Francesco Boccia, Daniele Riccardi, Luciano Pignataro, Pinella Orgiana e Annalisa Leopolda Cavalieri.
Tutti i partecipanti potranno proporre un solo panettone, realizzato con lievito madre, tradizionale o con qualsiasi tipo di farcitura, della pezzatura di un chilogrammo.
Il foodblogger vincitore si aggiudicherà un corso offerto da CastAlimenti sui lievitati “Panettone”, un buono acquisto di Artebianca, del valore di 500 euro, 100 euro di prodotti offerti dall’azienda Agrovo Alimentare, 10 chili di prodotti offerti dal Azienda Cesarin, una giacca da chef, personalizzata, offerta dal Molino DallaGiovanna, e un premio di 250 euro in prodotti della Belcolade.
Gli altri finalisti si aggiudicheranno buoni acquisto e forniture offerte dagli sponsor.
I cinque foodblogger finalisti sono Golosi si Nasce, Il filo di Arianna, In cucina con le mie amiche, Lilla Kitchen e Pbread Natural Bakery.
Il prezzo del biglietto per partecipare alla serata, al costo di 20 euro, darà diritto alle degustazioni di tutti i panettoni presentati dai Maestri Pasticcieri accompagnati dai vini proposti.
Info: 0810160111
19