“In Campania si assiste ormai ad una invasione, quasi sempre positiva, delle birre artigianali”.
La conferma arriva da Alfonso Del Forno, coordinatore Unionbirrai Beer Tasters della Campania.
“Rivolgiamo particolare attenzione al territorio – spiega Del Forno – L’utilizzo di materie prime che si trovano vicino ai birrifici, la fanno da padrone nelle ricette dei birrai. Oggi contiamo circa 40 marchi diversi tra beer firm e microbirrifici, ma è difficile tenere il conto. Il filo rosso è senza dubbio la qualità, soprattutto in una regione come la nostra votata al turismo”.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.