Ci si può nutrire con soli 2 dollari al giorno? Sì, secondo Katleen Elkins, che ha descritto su Business Insider come è riuscita, nel mese di gennaio, di trentuno giorni, a fare la spesa per alimentari con un budget di soli 62 dollari.
Elkins ha scelto di comprare solo nove tipi di prodotti, ma avrebbe potuto anche variare, se avesse voluto.
Nel suo carrello della spesa ha messo avena (0,20 centesimi a porzione), banane (0,19 dollari l’una), burro di arachidi (0,18 centesimi a porzione), tortilla (0,25 centesimi ogni due), semi di girasole (0,14 dollari a porzione), pasta (0,12 centesimi a porzione), burro (0,10 centesimi a porzione), patate dolci (0,49 centesimi a porzioni) e uova (0,23 centesimi l’una).
Una dieta con qualche sacrificio, ma con tutti i nutrienti necessari: carboidrati, proteine, vitamine, grassi e fibre.
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